華爾街銅牛廠家告訴你關于牛的文化
我國自古以來就是一個農業大國,因為需要農耕的緣故,所以牛顯得特外重要。牛不僅是我們的好助手,還因為他默默付出的精神被人們當做瑞獸,因此我們日常生活中經常可以看到華爾街銅牛廠家制作的牛塑像。
祭祀是古人政治生活中重要的活動之一,而動物雕塑牛是祭祀活動中最高貴的祭祀品。《說文解字》注:“牛,大牲也。”“牲”就是古人祭祀用的全牛。以牛作為祭祀用的最高規格,是漢代社會共有的觀念。《白虎通義》記載:“祭五祀,天子、諸侯以牛,卿大夫以羊,因四時祭牲也。”漢代只有皇帝祭祀才能使用全牛,并且有嚴格的程序規定。老百姓不能屠牛用于祭祀,“曉諭百姓,民不得有出門之祀,違者案論之,有屠牛者輒刑罰。”以牛襯托統治階級高高在上的等級觀念,使得牛在政治中有了特殊的象征意義。
牛在農業生產中是不可多得的好幫手,春秋戰國時期就有“鐵犁牛耕”的記錄。漢武帝初年,只有富豪之家才有牛耕的條件,農民仍主要使用鐵制或木制農具。漢武帝時期農業家趙過總結耕牛的生產經驗,推廣耦犁、代田法等,官方配套耕牛租賃,一定程度上減輕了農民的負擔,提高了農產量。兩漢時期,北方逐漸普及耕牛技術,在南方也得以很大的推廣,原先沒有牛耕的荊揚和兩廣地區都出現了牛耕,極大的推進了當地生產力水平的進步,促進了社會經濟的繁榮發展。
在漢代,牛文化進一步融入到了農業生產中,立春時,各地官府組織在城門外堆土牛勸農耕,象征春耕開始。《后漢書·禮儀志上》:“立春之日,夜漏未盡五刻,京師百官皆衣青衣,郡國縣道官下至斗食令史,皆服青幘,立青幡,施土牛耕人于門外,以示兆民,至立夏。”