銅牛在古代的重要性
在現(xiàn)代社會中，牛對于我們來說不過是一種普通的動物，可以作為耕地的工具，也可以作為養(yǎng)殖品種。現(xiàn)在很多街邊的店鋪中都有牛肉出售，牛肉面、火鍋也是我們經(jīng)常會吃的。但是在古代的時候銅牛是非常珍貴的。
在很多朝代中，對牛的宰殺和食用都有非常嚴格的條例規(guī)定，牛的地位是非常重要的，普通百姓不可以殺牛，只有等牛自然老去才可以吃肉，古代的皇帝也只有在祭祀的時候才可以宰殺牛。
人們對于牛的馴養(yǎng)其實要比豬和羊晚一些的，早期馴養(yǎng)的牛的品種只是黃牛和水牛，在農(nóng)業(yè)還沒有發(fā)展的時候，牛是作為食物存在的，因為它的體型非常大，因此可以高效的為人們提供食物。
夏商周時代，種植業(yè)及畜牧業(yè)已經(jīng)有了初步的發(fā)展，畜牧業(yè)中已經(jīng)形成了“六畜”的概念，即所謂的“牛、銅馬、羊、豕、犬、雞”，并且對“六畜”的功能有了明確的定位，即祭祀、養(yǎng)體、服勞和賞娛，其中牛的主要功能就是祭祀和服勞。
